PARRILLA ELÉCTRICA REF 0305
Barbacoa eléctrica, las parrillas alcanzan una muy alta temperatura (400 °C).

Referencia del producto
- 0304
Descripción
- Las parrillas alcanzan una muy alta temperatura (400 °C), por lo que la superficie del producto es rápidamente sellada, manteniendo el interior del alimento mucho más jugoso. Proporcionan un asado de los alimentos saludable, sin carbonizar su superficie.
- Posibilita trabajar los asados en atmósfera de vapor.
- Encimera fabricada en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de espesor, con cantos redondeados que permiten una fácil limpieza.
- Corte láser y soldadura automática para permitir un ajuste perfecto lateral entre módulos con acabados laterales en ángulo recto.
- Modelo de calentamiento eléctrico, con dos grupos de tres resistencias blindadas de acero inoxidable bajo la parrilla de asado.
- Control independiente para cada grupo de resistencias mediante regulador de energía.
- Parrilla de hierro fundido compuesta por cuatro secciones de 170 mm de ancho. Se puede desmontar fácilmente, sin herramientas, lo que facilita su limpieza.
- La parrilla reversible:
_Por la cara acanalada y con estrías, parrilla inclinada, para asados de carnes
_Por la cara plana y horizontal, para asados de pescados y verduras - La cocción y asado se realizan tanto por contacto como por la irradiación del calor procedente de las resistencias.
- Provista de orificios delanteros para la recogida de las grasas de cocción en dos cajones situados en la parte inferior del mueble, con capacidad de hasta 12 litros cada cajón.
- Los cajones recogegrasas ofrecen la posibilidad de introducir agua en ellos, y gracias a la irradiación de calor de las resistencias se genera un vapor de baja intensidad, realizándose el asado en atmósfera de vapor.
- Peto desmontable antisalpicaduras de 130 mm de altura fabricado en acero inoxidable, fácilmente lavable.
- Mandos con base de apoyo protectora y sistema contra infiltraciones de agua.
- Protector de chimenea de hierro fundido esmaltado de alta temperatura.
Características técnicas
- Medidas: 800 x 930 x 850 mm
- Potencia: 18,0 kW.
- Alimentación:
Nota
Superficie de asado de 48 dm2
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