MARMITA REF 0401

Referencia del producto

• 0401

Descripción

• Construida en acero inoxidable.
• Dispone de cuba integrada fabricada en acero inoxidable.
• Calentamiento indirecto mediante resistencias eléctricas
• 4 ruedas giratorias, 2 de ellas con freno.
• Vaciado de la ciba mediante grifo con empuñadura de material atérmico, de accionamiento seguro y sin esfuerzos.

Características técnicas

• Dimensiones:800 x 930 x 850 (h) mm
• Medida cuba: 600 x 550 mm
• Potencia: 22 kW – 32 A – 400v
• Alimentación: Cetac 32A 3P-N-T
• Alimentación agua: Toma de 3/4″ (tipo lavadora)
• Peso:: 135 kg

Nota 

Las marmitas son máquinas ideales para cocer, rehogar y guisar diferentes tipos de alimentos en grandes cantidades y volúmenes. Las marmitas de calentamiento indirecto con cámara baño maría son especialmente aconsejables para salsas, cocidos suaves y otros productos que no requieren agitación continua ni temperaturas elevadas