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Cocción

MARMITA REF 0401

Marmita eléctrica en acero inoxidable con capacidad 150 litros

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Referencia del producto

  • 0401

Descripción

  • Construida en acero inoxidable.
  • Dispone de cuba integrada fabricada en acero inoxidable.
  • Calentamiento indirecto mediante resistencias eléctricas
  • 4 ruedas giratorias, 2 de ellas con freno.
  • Vaciado de la ciba mediante grifo con empuñadura de material atérmico, de accionamiento seguro y sin esfuerzos.

Características técnicas

  • Dimensiones:800 x 930 x 850 (h) mm
  • Medida cuba: 600 x 550 mm
  • Potencia: 22 kW – 32 A – 400v
  • Alimentación: Cetac 32A 3P-N-T
  • Alimentación agua: Toma de 3/4″ (tipo lavadora)
  • Peso:: 135 kg

Nota 

Las marmitas son máquinas ideales para cocer, rehogar y guisar diferentes tipos de alimentos en grandes cantidades y volúmenes. Las marmitas de calentamiento indirecto con cámara baño maría son especialmente aconsejables para salsas, cocidos suaves y otros productos que no requieren agitación continua ni temperaturas elevadas

 

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