ABATIDOR DE TEMPERATURA 5GN 1/1 REF 0805
Abatidor de temperatura Diseñado para bajar rápidamente la temperatura de los alimentos, evitando la proliferación bacteriana y manteniendo las condiciones organolépticas del producto.
Referencia del producto
- 0805
Descripción
- Fabricado en acero inoxidable.
- Capacidad: 5 GN 1/1
- Distancia entre guías: 65 mm
- Modelo Mixto que realiza ciclos de refrigeración y congelación.
- Ciclo de abatimiento: +90ºC/+3ºC. Capacidad de abatimiento: 18 Kg/90 min
- Ciclo de congelación: +90ºC/-18ºC. Capacidad de congelación: 12 Kg/240 min
- Cuadro de mando electrónico con pantalla LCD multifunción
Con sonda al corazón - 4 ruedas giratorias, 2 de ellas con freno
Características técnicas
- Medidas: Alto 960mm, Ancho 800mm, Fondo 700mm
- Potencia: 1.9 kW – 9 A
- Alimentación: Schuko 230v / 1N / 50-60Hz
- Peso: 120 kg
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