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Alquiler de equipos
Refrigeración

ABATIDOR DE TEMPERATURA 20GN 1/1 REF 0810

Abatidor de temperatura Diseñado para bajar rápidamente la temperatura de los alimentos, evitando la proliferación bacteriana y manteniendo las condiciones organolépticas del producto.

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Referencia del producto

  • 0810

Descripción

  • Exterior
    ▪ Acero Inoxidable AISI 304 18/10,
    ▪ Construidos según la normativa CE y las disposiciones del HACCP.
  • Interior
    ▪ Acero Inoxidable AISI 304 18/10,
    ▪ Desagüe interior del evaporador,
    ▪ Estructura porta-bandejas (GN1/1 – 60×40),
    ▪ Rampa
  • Aislamiento
    ▪ Aislamiento térmico gracias al inyectado de 80 mm de espesor de poliuretano de alta densidad 40 Kg/m3 libre de CFC’s,
    ▪ Zero ODP and Low GWP.
  • Puerta
    ▪ Contrapuerta embutida,
    ▪ Marcos puertas calefactador para evitar la acumulación de hielo
    ▪ Burlete de triple cámara fácilmente sustituible,
    ▪ Puertas con tirador,
    ▪ Bisagra pivotante con bloqueo de apertura,
  • Control digital
    ▪ Cuadro de mando con pantalla gráfica de fácil lectura, uso y menú informativo,
    ▪ Conexión USB, para cargar y descargar configuración de los parámetros, programas y descargar la información en relación a las alarmas HACCP
    ▪ Posibilidad de personalizar o memorizar,
    ▪ Dotados de visor para controlar constantemente el buen funcionamiento de cada ciclo de trabajo,
    ▪ Posibilidad de conservación a la finalización de un ciclo.
  • Refrigeración
    ▪ Abatimiento rápido: +70ºC a +3ºC en menos de 90 minutos,
    ▪ Congelación rápido: +70ºC a -18ºC en menos de 270 minutos,
    ▪ Controlador digital,
    ▪ Desescarche manual durante ciclos y automático en conservación,
    ▪ Sistema de condensación ventilada,
    ▪ Sistema de Evaporación forzada,
    ▪ Unidad condensadora incluido,
    ▪ Válvula de expansión,
    ▪ Evaporadores tratados anticorrosión 100 % Poliéster,
    ▪ Clase climática 4 (30ºC / 55%Hr)

Características técnicas

  • Medidas:1200x1095x2465 (h) mm
  • Potencia:  6,1 kW
  • Alimentación: 3N / 380 V / 50 Hz
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