ABATIDOR DE TEMPERATURA 20GN 1/1 REF 0810
Abatidor de temperatura Diseñado para bajar rápidamente la temperatura de los alimentos, evitando la proliferación bacteriana y manteniendo las condiciones organolépticas del producto.

Referencia del producto
- 0810
Descripción
- Exterior
▪ Acero Inoxidable AISI 304 18/10,
▪ Construidos según la normativa CE y las disposiciones del HACCP. - Interior
▪ Acero Inoxidable AISI 304 18/10,
▪ Desagüe interior del evaporador,
▪ Estructura porta-bandejas (GN1/1 – 60×40),
▪ Rampa - Aislamiento
▪ Aislamiento térmico gracias al inyectado de 80 mm de espesor de poliuretano de alta densidad 40 Kg/m3 libre de CFC’s,
▪ Zero ODP and Low GWP. - Puerta
▪ Contrapuerta embutida,
▪ Marcos puertas calefactador para evitar la acumulación de hielo
▪ Burlete de triple cámara fácilmente sustituible,
▪ Puertas con tirador,
▪ Bisagra pivotante con bloqueo de apertura, - Control digital
▪ Cuadro de mando con pantalla gráfica de fácil lectura, uso y menú informativo,
▪ Conexión USB, para cargar y descargar configuración de los parámetros, programas y descargar la información en relación a las alarmas HACCP
▪ Posibilidad de personalizar o memorizar,
▪ Dotados de visor para controlar constantemente el buen funcionamiento de cada ciclo de trabajo,
▪ Posibilidad de conservación a la finalización de un ciclo. - Refrigeración
▪ Abatimiento rápido: +70ºC a +3ºC en menos de 90 minutos,
▪ Congelación rápido: +70ºC a -18ºC en menos de 270 minutos,
▪ Controlador digital,
▪ Desescarche manual durante ciclos y automático en conservación,
▪ Sistema de condensación ventilada,
▪ Sistema de Evaporación forzada,
▪ Unidad condensadora incluido,
▪ Válvula de expansión,
▪ Evaporadores tratados anticorrosión 100 % Poliéster,
▪ Clase climática 4 (30ºC / 55%Hr)
Características técnicas
- Medidas:1200x1095x2465 (h) mm
- Potencia: 6,1 kW
- Alimentación: 3N / 380 V / 50 Hz
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