Categoría
Cocción, Ebullición, Equipos
Tags
Alquiler marmita, Alquiler Olla, Kitchening
Sobre este proyecto
- Las marmitas son máquinas ideales para cocer, rehogar y guisar diferentes tipos de alimentos en grandes cantidades y volúmenes. Las marmitas de calentamiento indirecto con cámara baño maría son especialmente aconsejables para salsas, cocidos suaves y otros productos que no requieren agitación continua ni temperaturas elevadas
- Construida en acero inoxidable.
Dispone de cuba integrada fabricada en acero inoxidable.
Calentamiento indirecto mediante resistencias eléctricas
4 ruedas giratorias, 2 de ellas con freno.
Vaciado de la ciba mediante grifo con empuñadura de material atérmico, de accionamiento seguro y sin esfuerzos.
- Dimensiones: 800 x 900 x 900 (h) mm
Peso: 135 Kg
- Potencia eléctrica: 18 Kw – 32 A – 400v
Alimentación eléctrica: Cetac 32A 3P-N-TAlimentación agua: Toma de 3/4″ (tipo lavadora)
