Longines Global Champions es una competición de hípica internacional. En 2021, en su etapa española celebrada en Madrid, la empresa que organiza el evento alquiló a Kitchening el equipamiento de cocina necesario para garantizar una oferta gastronómica a la altura del torneo.

Se preparó un proyecto para el alquiler de diversos equipos de cocción tales como hornos, freidoras, cocinas, etc. Asimismo, se incluyeron mesas de trabajo y equipos de lavado como el lavavajillas. Pero lo más relevante de este proyecto fueron las tres cámaras de refrigeración desmontables. Estas cámaras consisten en un conjunto de paneles que, al montarse, constituyen una cámara refrigerada o de congelación de grandes dimensiones. Las ventajas de que sean desmontables son dos: se pueden instalar en cualquier lugar, ya que su transporte es relativamente sencillo, y es posible crear cámaras de diversos tamaños simplemente añadiendo o quitando paneles.

Para el evento hípico del año en Madrid fue necesario instalar el equipo de cocina, preparación y lavado requerido, junto con las tres cámaras en la parte alta de unas gradas, a unos 8 metros de altura. Esto suponía una dificultad añadida al montaje, dado que su volumen y peso dificultaba su manejo. Sin embargo, nuestro equipo técnico, formado por profesionales de primera línea, pudo resolver este problema mediante medios de carga auxiliares que permitieron la colocación de las cámaras y el equipamiento en el lugar exacto indicado por el cliente.