En Kitchening, somos pioneros en la introducción del concepto de alquiler de módulos de cocina industriales y equipamiento de cocina profesional. Para ilustrar nuestra capacidad en brindar soluciones prácticas y efectivas, destacamos nuestro exitoso proyecto con la Escuela Gredos San Diego en Madrid. La escuela necesitaba una solución temporal de cocina profesional mientras se llevaba a cabo la construcción de sus instalaciones. Con el inicio del nuevo curso escolar en el horizonte, necesitaban una solución para garantizar que los servicios del comedor escolar estuvieran operativos a tiempo.

Desafíos y necesidades

La Escuela Gredos San Diego se enfrentó al desafío de brindar menús escolares de alta calidad mientras sus instalaciones estaban en construcción. Necesitaban una cocina provisional que estuviera a la altura de sus estándares culinarios y que pudiera mantenerse en funcionamiento durante el período de construcción. Kitchening se comprometió a proporcionar una solución que cumpliera con estas necesidades de manera efectiva.

El proyecto en detalle

Kitchening se comprometió a proporcionar una solución integral a las necesidades de la Escuela Gredos San Diego durante el período de construcción de sus instalaciones. Desplegamos un conjunto modular, el cual abarcaba áreas de cocción, lavado y cámaras de refrigeración, con una disposición lineal que optimizó el flujo de trabajo en la cocina provisional. Esto garantizó que la escuela pudiera mantener un alto nivel de eficiencia y productividad mientras se realizaban las obras de construcción, sin comprometer la calidad de los menús escolares. 

Estamos orgullosos de haber sido parte de este proyecto y de haber demostrado una vez más que en Kitchening, nuestra pasión por la restauración se traduce en soluciones temporales efectivas y de alta calidad.